V Múzeu kysuckej dediny vo Vychylovke bude v nedeľu 27. septembra patriť hlavná pozornosť tradičnej kysuckej kuchyni. Kapustová nedeľa prinesie vône a chute jedál našich predkov, folklór, ukážku spracovania kapusty aj ďalší program.

Kapusta mala v slovenskej ľudovej strave, a na Kysuciach zvlášť, výnimočné postavenie. Nebola len bežnou súčasťou jedálnička. Vďaka mliečnemu kvaseniu prinášala vitamíny a bola dôležitou súčasťou stravy počas celého roka.

Práve k tejto tradícii sa vráti podujatie Kuchyňa starých materí – Kapustová nedeľa, ktoré pripravuje Kysucké múzeum. Návštevníci budú môcť nazrieť do života našich predkov a zároveň ochutnať tradičné jedlá.

Skanzen rozvoňajú tradičné jedlá

Keď na Kysuce prichádza jeseň, Múzeum kysuckej dediny vo Vychylovke ponúka návštevníkom aj atmosféru tradičnej kuchyne. Počas Kapustovej nedele sa brány múzea otvoria už od rána, pričom hlavné gastronomické lákadlá budú pripravené od 10.00 h.

Na návštevníkov čakajú pečené zemiaky s kapustou a slaninkou, domáce kapustniaky, úhrabky či hustá kapustová polievka.

Zdroj: Kysucké múzeum

Kapustová polievka mala kedysi svoje miesto nielen počas bežných pracovných dní. Pripravovala sa aj pri významných udalostiach, svadbách či karoch a nechýbala ani na štedrovečernom stole.

Kapustu spracujú priamo pred návštevníkmi

Súčasťou programu bude aj folklór. O 13.30 h vystúpi folklórna skupina Vrabčiar z Krásna nad Kysucou.

Počas vystúpenia návštevníci uvidia tradičné spracovanie kapusty. Folkloristi ju budú strúhať na špeciálnych nožoch určených na jej strúhanie a následne ju budú nohami tlačiť do veľkého dreveného suda.

Pri práci nebudú chýbať ani veselé piesne a vtipné rozprávanie medzi gazdom a gazdinou.

Zdroj: Kysucké múzeum

Po folklóre príde na rad aj výstava

Program bude pokračovať stretnutím s autorom výstavy Energia farieb 2026, ktoré sa začne o 14.00 h.

Výstava vznikla v spolupráci s Kysuckým kultúrnym strediskom v Čadci a ART GALLERY WJ – WILLIAM JAROŠ.

Zdroj: Kysucké múzeum

Návštevníci si počas dňa môžu pozrieť aj historické expozície Vlaky s vôňou dreva či Železnička v premenách času.

Jesennú atmosféru Vychylovky doplnia aj obľúbené jazdy na Historickej lesnej úvraťovej železnici, ktoré sú určené malým aj veľkým návštevníkom.

Kapustová nedeľa tak spojí tradičnú kuchyňu, folklór, históriu a atmosféru života našich predkov priamo v prostredí Múzea kysuckej dediny vo Vychylovke.

Zdroj: Kysucké múzeum